きざみ青じそで(^^)しらすとゆかり大根の丼♪ レシピ・作り方

きざみ青じそで(^^)しらすとゆかり大根の丼♪
  • 5分以内
acchan66
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しらすたっぷりのヘルシー丼♪
青じそとゆかりが爽やかです(^_^)

材料(1人分)

  • 大根おろし 約1/2カップ
  • ゆかり 小さじ1/4~1/3
  • しらす 20g
  • チューブ青じそ 小さじ1/2
  • 温かい白ご飯 150~180g
  • 醤油 約小さじ1

作り方

  1. 1 大根おろしは軽く水気を絞る。
    ゆかりを加え、軽く混ぜ合わせる。
  2. 2 仕上げの器に温かい白ご飯を平らによそう。

    1の大根おろし、しらすをのせ、チューブ青じそを添える。
  3. 3 お好みで醤油を回しかけて、完成!

きっかけ

S&B『きざみ青じそ』を試してみたくて作りました。 青じその風味そのままで、魚が苦手な人でも美味しく頂けると思います(^_^)

おいしくなるコツ

大根には消化酵素が豊富。 熱に弱いので、大根おろしなど生で食べるのがGood。斜めにせずまっすぐ立て、円を描くようにおろすのがコツ。 時間がたつと辛みは抜けますが、ビタミンC が損なわれるので、食べる直前にすりおろしましょう(^_^)

  • レシピID:1100021034
  • 公開日:2019/03/08
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関連情報

カテゴリ
しらす丼ビタミンの多い食品の料理しそ・大葉大根その他のどんぶり
関連キーワード
しらす丼 きざみ青じそ ゆかり 大根おろし
料理名
きざみ青じそで(^^)しらすとゆかり大根の丼♪
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