お弁当に!小松菜と卵のシンプル塩コショウ炒め♪ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
-
1
小松菜はヘタを除き、3~5㎝幅に切る。
卵はボウルに割り入れ、コシを切らないよう軽くほぐしておく。 -
2
フライパンにゴマ油を熱し(中火)、小松菜を茎の部分、葉の部分の順に入れて炒める。
しんなりしたら、塩コショウする。 -
3
小松菜をフライパンの端に寄せ、空いたところに卵液を流し入れる。
かき混ぜながら半熟状になるまで炒め、小松菜と合わせる。 - 4 仕上げの器に盛り付け、醤油を回しかけて、完成!
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