冷凍野菜＆市販のルーで簡単！肉団子のシチュー♪ レシピ・作り方

Name: 冷凍野菜＆市販のルーで簡単！肉団子のシチュー♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 合挽き肉 200g; ○塩、コショウ 各ひとつまみ; ○酒 大さじ1; ○片栗粉 小さじ1; ○玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分(約120g); サラダ油 大さじ1; 冷凍野菜ミックス 1/2袋(250g); 湯 500g; ビーフシチューのルー(市販) 1/2箱(約80g)

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acchan66

ストック食材で簡単に♪
パンにもご飯にもよく合います(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

合挽き肉: 200g

○塩、コショウ: 各ひとつまみ

○酒: 大さじ1

○片栗粉: 小さじ1

○玉ねぎ(みじん切り): 1/2個分(約120g)

サラダ油: 大さじ1

冷凍野菜ミックス: 1/2袋(250g)

湯: 500g

ビーフシチューのルー(市販): 1/2箱(約80g)

作り方

1

ボウルに合挽き肉と○の材料を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
直径3～4㎝のボール状に丸める(約12個分)。
2

鍋にサラダ油を熱し(中火)、1のタネを丸く転がしながら炒める。
湯と冷凍野菜ミックスのニンジンを加え、具材が柔らかくなるまで煮る(約10分)。
3

冷凍野菜ミックスのブロッコリーとカリフラワーも加える。
ルーを入れて溶かしたら、とろみが出るまで弱火で煮る(約5分)。
4

仕上げの器に装って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパー『洋風野菜ミックス』(冷凍)を使用しました。内容はニンジン、ブロッコリー、カリフラワーです。(^_^)

きっかけ

ひき肉は消化しやすく、子供たちには有利な食材♪ お好みの野菜もプラスして、作ってみて下さいね！ (^^)/~~~

公開日：2019/02/26

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~