冷凍野菜&市販のルーで簡単!肉団子のシチュー♪ レシピ・作り方

冷凍野菜&市販のルーで簡単!肉団子のシチュー♪
  • 約15分
acchan66
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ストック食材で簡単に♪
パンにもご飯にもよく合います(^_^)

材料(2人分)

  • 合挽き肉 200g
  • ○塩、コショウ 各ひとつまみ
  • ○酒 大さじ1
  • ○片栗粉 小さじ1
  • ○玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分(約120g)
  • サラダ油 大さじ1
  • 冷凍野菜ミックス 1/2袋(250g)
  • 500g
  • ビーフシチューのルー(市販) 1/2箱(約80g)

作り方

  1. 1 ボウルに合挽き肉と○の材料を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
    直径3~4㎝のボール状に丸める(約12個分)。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し(中火)、1のタネを丸く転がしながら炒める。
    湯と冷凍野菜ミックスのニンジンを加え、具材が柔らかくなるまで煮る(約10分)。
  3. 3 冷凍野菜ミックスのブロッコリーとカリフラワーも加える。
    ルーを入れて溶かしたら、とろみが出るまで弱火で煮る(約5分)。
  4. 4 仕上げの器に装って、完成!

きっかけ

ひき肉は消化しやすく、子供たちには有利な食材♪ お好みの野菜もプラスして、作ってみて下さいね! (^^)/~~~

おいしくなるコツ

業務スーパー『洋風野菜ミックス』(冷凍)を使用しました。 内容はニンジン、ブロッコリー、カリフラワーです。(^_^)

  • レシピID:1100020959
  • 公開日:2019/02/26
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カテゴリ
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関連キーワード
肉団子のシチュー ビーフシチュールー 冷凍野菜ミックス 時短の煮込み料理
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冷凍野菜&市販のルーで簡単!肉団子のシチュー
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