温まる!(^^)タラと生トマトのニンニクスープ♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維にそって約5㎜幅の薄切りにする。
トマトはヘタを除き、一口大の乱切りにする。
タラはできるだけ大きな骨を除き、一口大に切る。
塩コショウする。 -
2
鍋にバターを熱し(中火)、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透明になったら、タラとニンニクを加えて炒める。 -
3
タラに火が通ったところで、○の材料を加えて煮る。
沸騰して2~3分煮たところでトマトを加える。 -
4
トマトに軽く火が通ったら、加熱をやめる。
仕上げの器に盛り付け、乾燥パセリを振りかけて、完成!
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ニンニクの香りが食欲をそそります(^_^)