【手羽元】ポン酢で大根と手羽元の煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【炒める】
フライパンを熱して
オリーブオイルをしいて
手羽元がきつね色になるまで焼く
【大根】
皮をむいて1cm幅でいちょう切りにする
-
2
【アク取り/煮込む】
(1)の炒めた手羽元に
カットした大根とお水を入れひと煮立ちさせる
※アクがでたら取り除く
酒
砂糖
ポン酢
を入れて煮込む
-
3
【煮込む】
落し蓋をして15分煮込む
15分で火が通るので
柔らかくしたい方は
30分位煮込んでください
1度全体的に冷やし
食べる時に温めると味が染み込みやすいです
-
4
【完成】
当日でも大丈夫ですが
翌日だとしっかり味が染み込んでくれます
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ちゃぴんがる2022/02/24 12:39
美味しくいただきました(*^^*)
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