【炊き込みご飯】鮭とエリンギの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【漬ける】
   鮭に
   麺つゆ
   砂糖
   白だし
   酒
   を入れて冷蔵庫で半日位寝かせる
   
   【お米】
   洗って水を切っておく

2. 2

   【炒める】
   暖めたフライパンにオリーブオイルを入れて
   エリンギを炒める

3. 3

   【煮詰める】
   (2)に
   (1)を入れて煮詰め
   鮭とエリンギを皿に取り分ける

4. 4

   【炊き込む】
   洗ったお米に
   (3)の煮汁を入れて
   2号分のお水を入れ
   
   皿に分けた具を戻して炊き込む

5. 5

   【蒸らす】
   炊き込んだら
   全体的にかき混ぜて蒸らす

6. 6

   【完成】
   食べる直接にバターをのせて全体的に混ぜ合わせ
   る

7. 7

   【三葉】
   お好みで三葉などをのせて食べてください☆