【炊き込みご飯】鮭とエリンギの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【漬ける】
   鮭に
   麺つゆ
   砂糖
   白だし
   酒
   を入れて冷蔵庫で半日位寝かせる
   
   【お米】
   洗って水を切っておく

   

2. 2 【炒める】
   暖めたフライパンにオリーブオイルを入れて
   エリンギを炒める

   

3. 3 【煮詰める】
   (2)に
   (1)を入れて煮詰め
   鮭とエリンギを皿に取り分ける

   

4. 4 【炊き込む】
   洗ったお米に
   (3)の煮汁を入れて
   2号分のお水を入れ
   
   皿に分けた具を戻して炊き込む

   

5. 5 【蒸らす】
   炊き込んだら
   全体的にかき混ぜて蒸らす

   

6. 6 【完成】
   食べる直接にバターをのせて全体的に混ぜ合わせ
   る

   

7. 7 【三葉】
   お好みで三葉などをのせて食べてください☆