胸肉と茄子とピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 オイスターソース、おろしにんにく、酒、中華出汁、塩こしょうを入れ混ぜておきます。胸肉、茄子、ピーマンを食べやすい大きさに切り、胸肉には片栗粉をつけておきます。
- 2 フライパンにサラダ油を敷いて、胸肉、茄子、ピーマンを炒めます。10分くらい炒めたら、1で作ったソースを入れて、再度2分程強火で炒めて完成です。
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