万能！夏バテ防止な我が家の肉みそ レシピ・作り方
材料（12人分）
- 豚ひき肉 500ｇ
- ニンニク １株
- a味噌 200ｇ
- a砂糖 50ｇ
- a味醂 50ｇ
- a酒（塩分無し） 50ｇ
- サラダ油 大匙2
作り方
-
1
ニンニクは細かく刻む
芽の部分は取り除くとよい - 2 フライパンにオイルと１を入れて弱火にかけてきつね色になるまでじっくりと弱火で火を通す ☆15分程度
- 3 つぎに挽肉をいれて、しっかり火を通して、オイルがたっぷりと出るのでペーパーなどで脂肪分は取り除くとよい
- 4 次に混ぜ合わせたaを入れて５分程度よく炒める
-
5
大きめなパットに広げて肉みそを冷やしてから冷蔵保存するとよい
-
6
ご飯もの
麺類
卵焼き
ピザトースト
様々アレンジできます
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