おいて置くだけ(^^)簡単シジミの砂抜き♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- シジミ 約200g
- 水 200g
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
水と塩を混ぜて塩水を作る。
なめてみて、
「少ししょっぱい」
と思う程度を目安に。 -
2
シジミが入っていた容器か、同じような大きさのバットを用意する。
シジミが重ならないように並べ、1の塩水をひたひたになるくらいに注ぐ。 -
3
静かな冷暗所に置く(4時間以上)。
※新聞紙などをかけて暗くする。
夏場は冷蔵庫に入れる。
-
4
砂やゴミをはき出していることを確認する。
ザルにあけ、シジミを手のひらでこすり合わせるようにし、水道水でよく流して、完成!
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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naben2020/07/26 22:51
入っていた容器をそのままで、おいしくできました。
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