ハーブを楽しむ(^^)キャットミントのオムレツ♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- キャットミント ひとつかみ
- サラダ油 大さじ1/2×2
- ○卵 2個
- ○砂糖、醤油 小さじ1/2
- ○牛乳or酒 大さじ1
作り方
-
1
キャットミントは洗って水気を切り、葉をちぎる。
フライパンにサラダ油(1回目)を熱し(弱めの中火)、キャットミントを軽く炒め、ボウルにいれる。 -
2
1のボウルに○の材料を加え、軽く溶いて卵液を作る。
1のフライパンにサラダ油(2回目)を足して温め(中火)、卵液を流し入れる。 - 3 ゴムべら等で大きく卵液をかき混ぜるようにして、半熟状態になったら、折りたたむようにしてオムレツ型に形づくる。
- 4 仕上げの皿に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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