即席チーズドレッシング(^^)オクラコーンサラダ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に直角に、1～2㎜厚にスライスする。
水にさらし(1～2分)、金ザルに上げて水気を切り、野菜水切り器にかけるか、キッチンペーパー等で水分を拭く。 -
2
オクラは塩(分量外、ひとつまみ程度)を振り、まな板の上で板ずりする。
熱湯で色よくゆで(約1分)、ヘタを除いて3～5㎜幅の小口切りにする。 - 3 ○の材料を空き瓶かタッパーに入れ、よく振って乳化させてドレッシングを作る。
- 4 仕上げの皿に、玉ねぎ、オクラ、コーンの順に盛りつけ、3のドレッシングを回しかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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たくさん食べたいシンプルなサラダです(^_^)