子供が喜ぶ(^^)厚揚げのしょうがあんかけ丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 1枚(約150g)
- ○万能ネギ 60g
- ○チューブ生姜 小さじ1
- ○醤油、砂糖 各大さじ1
- ○湯 200g
- 水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ2+水小さじ2)
- 温かい白ご飯 180～200g×2
作り方
-
1
厚揚げは縦半分に切ってから、端から1㎝幅に切る。
万能ネギは根を除き、3～5㎜幅の小口切りにする。 -
2
小鍋に○の材料をすべて入れて沸騰させる(中火)。
厚揚げを入れ、火が通るまで煮立てる(1～2分)。 -
3
一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
再度火にかけ一煮立ちさせる。 -
4
仕上げの皿にしろご飯をよそう。
厚揚げ入りあんをたっぷりかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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うめねこ2020/12/14 12:04
ネギとショウガで温まりますね(*^^*)レシピありがとうございました。
レシピへのコメント
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寒いときはもちろん、夏のエアコン疲れにもオススメです(^_^)