サラダ油で軽～く!子供が喜ぶシンプルレモンケーキ♪ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
清潔なボウルに卵を割り入れ、軽くほぐす。
砂糖とサラダ油も加え、全体が白っぽくもったりするまで泡立てる。
ハンドミキサーを使うのがお勧め。 -
2
○の材料を振るいながら加え、ゴムべらに持ち替えて粉気がなくなるまで大きく混ぜ合わせる。
▲の材料も加え、泡を潰さないよう底からさっくり混ぜる。 -
3
型(22×22㎝角型耐熱容器)に流し入れ、160℃に予熱したオーブンで、約50分焼き上げる。
切り分けて仕上げの皿に盛り、茶こし等で粉砂糖を振りかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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リュウソウママ2021/02/21 19:51
型がなかったので、アルミでつくりました！家にある材料で美味しくできました♡
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そのまま食べてもgood。
デコレーションしても楽しいです(^_^)