万能トマトソース(^^)鶏肉となすのチーズ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はげんこつで数回たたいて繊維をほぐす。
   一口大のそぎ切りする。
   ナスはヘタを除き、一口大の乱切りにする。

2. 2

   厚手のビニール袋に、○の調味料と1の鶏むね肉を入れ、軽く揉んでからしばらくおく。
   
   ※15～30分おく。
   気温によっては、冷蔵庫に入れること。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し(中火)、2の鶏むね肉を漬けダレごと焼く。
   表面に焼き色がついたら1のナスと2回目のオリーブオイルを加えて炒める。

4. 4

   ▲の材料も加えて軽く炒めあわせ、上からピザ用チーズを散らしてフタをする。
   弱めの中火に落として約1分加熱し、チーズがとろけたら、完成！