簡単おいしい!(^^)厚揚げときのこのカレー煮♪ レシピ・作り方

簡単おいしい!(^^)厚揚げときのこのカレー煮♪
  • 約10分
acchan66
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甘めなのにスパイシーな、カレー風味の煮物です(^_^)

材料(2~3人分)

  • 厚揚げ 1枚(約150g)
  • しめじ 1/2パック(約40g)
  • 玉ねぎ 1個
  • ツナ缶 1缶(内容量80g)
  • コーン缶 固形量70g
  • ○水 400g
  • ○砂糖、みりん 各大さじ2
  • ○カレー粉、醤油 各大さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げは縦半分に切り、端から2㎝幅に切る。
    しめじは石突きを除き、ほぐす。
    玉ねぎは皮とヘタを除き、8~10等分の串切りにする。
  2. 2 鍋に○の材料を入れ、沸騰させる(中火)。

    1の材料と、軽く油を切ったツナ、コーンを加え、煮立ったら弱火にして煮る。
  3. 3 煮汁が好みの濃さになるまで煮る(約10分)。

    仕上げの器に盛り付けて、完成!

きっかけ

少し甘めのスープカレーになりました。 辛いカレーがお好きな方は、砂糖を半分になさって下さいね。 ご飯にもパンにもよく合うので、子供たちが大好きです(^_^)

  • レシピID:1100018588
  • 公開日:2018/03/16
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カテゴリ
スープカレー缶詰しめじ厚揚げその他のカレー
関連キーワード
スープカレー 和風カレー ご飯やパンが進むおかず 簡単スパイシー料理
料理名
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