くるくる！(^^)イワシの練り梅＆大葉巻き♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
イワシは頭と尾、骨、内臓をきれいに除く。
きれいに洗って水気をキッチンペーパー等でふき取り、塩コショウする。 -
2
1のイワシの身に練り梅を等分して塗る。
縦半分に切った大葉を2枚ずつ置き、端からくるくるときつめに巻く。
巻き終わりは爪楊枝で留めておく。 -
3
強力粉を茶こし等で振るいながら、万遍なくまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、2のイワシを転がしながらこんがり焼く。 -
4
飾りの大葉を仕上げの皿に敷く。
3のイワシの爪楊枝をそっと抜き取ってから盛り付け、飾りの練り梅をあしらって、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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とってもおいしいです(^_^)