茄子のミートソース レシピ・作り方

茄子のミートソース
  • 約30分
  • 100円以下
toku-jiro-0707
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色々使えます。

材料(10人分)

  • あいびき肉 1パック
  • 茄子 1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • おろしにんにく 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • ケチャップ 1本
  • とんかつソース 大さじ3

作り方

  1. 1 茄子を食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを敷いて、あいびき肉、茄子、玉ねぎ、人参を炒めます。15分くらいです。
  3. 3 野菜がしんなりしてきたら、ケチャップ、塩コショウ、おろしにんにく、とんかつソースを入れ、弱火で30分煮込んで完成です。

きっかけ

茄子のパスタが食べたいので

おいしくなるコツ

鷹の爪入れてもいいかも

  • レシピID:1100018518
  • 公開日:2018/03/10
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カテゴリ
なす全般シーフードに合うソースパスタソースミートソース
料理名
茄子のミートソース
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