スパイシーママレードチキン レシピ・作り方

スパイシーママレードチキン
  • 約30分
  • 500円前後
ララル〜
ララル〜
ママレードジャムにカレースパイスを利用したチキンのソテーです

材料(4人分)

作り方

  1. 1 エリンギは斜めにカットする
    玉ねぎは薄くスライス、鶏肉は頂きやすい大きさにカットしてaをふる
    アーモンドは軽く炒る
  2. 2 フライパンを温めてオリーブオイルで玉ねぎをしんなりと炒めてから、エリンギ、カレー粉を入れて風味よくさらに炒め別皿に出す
  3. 3 次に鶏肉を入れて両面ソテーして白ワインを鍋肌より回しかけ、2を戻してbの合わせ調味料を入れて4分程度煮炒めしてお皿に盛り付け、スライスアーモンドとカイワレを添える

きっかけ

友人が来るのでランチに作りました

おいしくなるコツ

ママレードジャムの甘さがメーカーで違うので加減利用です

  • レシピID:1100018315
  • 公開日:2018/02/18
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
スパイシーママレードチキン
ララル〜
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