簡単！(^^)鶏むね肉ときのこ和風醤油炒め♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！(^^)鶏むね肉ときのこ和風醤油炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約350g); 塩、コショウ 各多めのひとつまみ; 薄力粉 大さじ2～3; 冷凍きのこMIX(未解凍) 200g; ゴマ油 大さじ2; ▲醤油 大さじ1; ▲塩、粗挽き黒コショウ(普通の物でOK) 各耳かき1～2

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acchan66

シンプルな鶏肉の炒め物。
簡単にできて、お弁当やおつまみにも！(^_^)

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

鶏むね肉: 1枚(約350g)

塩、コショウ: 各多めのひとつまみ

薄力粉: 大さじ2～3

冷凍きのこMIX(未解凍): 200g

ゴマ油: 大さじ2

▲醤油: 大さじ1

▲塩、粗挽き黒コショウ(普通の物でOK): 各耳かき1～2

作り方

1

鶏むね肉は一口大にそぎ切りし、塩、コショウする。
ビニール袋に薄力粉と一緒に入れ、口をしっかり閉じてばふばふして薄力粉をまぶす。
2

フライパンにゴマ油を熱し、１の鶏むね肉を焼く。
こんがり焼き色がついたら、きのこMIXも加え、柔らかくなるまでしっかり火を通す。
3

きのこから出てきた水分がほとんど無くなるまで炒める。
▲の材料で味を整え、皿に盛りつけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパーの冷凍食品『きのこミックス』を使用しました(^_^)

きっかけ

香ばしく焼いた鶏むね肉と、つるっとしたきのこの食感が楽しめます。塩、コショウを強めにしておくと、満足度UPです(^_^)

公開日：2018/02/09

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~