簡単おいしい！米粉と片栗粉のモチモチ大根もち♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
さきいかは、キッチンばさみで2～3㎝の長さに切り、幅も2～3㎜になるよう細かく裂く。
ボウルに大根おろしと○の材料を入れ、しばらく置いてふやかす(約10分)。 -
2
1のボウルに■の材料を加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。
耳たぶの固さより柔らかめになるよう、必要であれば水(分量外)を足して練る。 -
3
耐熱容器(18×18㎝角型)にサランラップを敷き、2の生地を流し入れる。
上からふんわりラップをかけ、電子レンジに入れる。
生地が透明になるまで火を通す(600W5～6分)。 -
4
上のラップは除き、下に敷いたラップを持ち上げて、生地をまな板の上に出す。
包丁で、大体12等分になるよう切り分ける。
▲の材料を合わせてタレを作る。 -
5
フライパンにごま油を熱し(弱めの中火)、4の生地を両面焼く(片面1～2分)。
こんがり香ばしい焼き色がついたら仕上げの皿に盛り、▲のタレを添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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香ばしくておいしいです(^_^)