こんにゃくでかさ増し！豚コマ肉のヘルシー唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは２枚にスライスする。
   それぞれが半分の厚みになるまで、麺棒などでしっかりたたく。
   薄くできたら、1㎝角に切り、芯まで熱くなるよう茹でて、ざるに上げて水気を切っておく。

2. 2

   豚肉を一口大に切り、ボウルの中で○の材料を揉み込む。
   卵と1のこんにゃくも混ぜ合わせる。

3. 3

   トレイの上に、タネを30等分して置く。
   茶こしで片栗粉をふりかけながら、丸く成形する。
   
   フライパンにサラダ油(分量外)を底から1㎝程入れて熱する。

4. 4

   3のタネを3のフライパンに5～6個ずつ入れて揚げる。
   
   優しく転がしながら、こんがり揚げ上がったら、完成！