ふわトロ！絹さや卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 絹さやの筋を取り塩茹でする。※炒める時間は短いので、ここで食べ頃に火を通す。
- 2 卵を溶き、牛乳、白だしを入れてしっかりと混ぜる。
- 3 オリーブオイルをフライパンで熱し、材料を混ぜた卵、絹さやをいれる。※かき混ぜすぎるとボロボロになってしまう為、優しく混ぜる。
- 4 ある程度火が入ったら盛り付け、ブラックペッパーを振って完成。
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関連情報
- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- 絹さや卵とじ
かずーり〆
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