里芋と牛肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 1袋
- 牛肉切り落とし 100グラム
- ★醤油、酒 各大さじ2
- ★みりん、砂糖 各大さじ1
作り方
- 1 里芋はかわをむき、たべやすい大きさに切り、塩で揉む。
- 2 鍋に油を熱して、牛肉をいため、火がとおったら里芋をいためる。ひたひたまでみずをいれ、煮立たせる。
- 3 煮たったらあくをとり★をいれ、吹きこぼれに気をつけながら水気が少なくなるまで、たく。
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