◎圧力鍋で手作り粒あん レシピ・作り方
材料（タッパー3つ人分）
- 乾燥小豆 200g
- 水 浸る位 300cc
- 水 小豆の3倍 600cc
- シュガーカット0顆粒 小さじ8〜10（24〜30g）
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
小豆を水で洗い、鍋に小豆が浸かる位の水(300cc)で30分程浸けておく。
-
2
浸けた水のままの鍋に火をかけて、沸騰したらザルに開けてお湯を捨てる。
（アク抜き代わり）
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3
圧力鍋に小豆・水（600cc）を入れ蓋をして加圧
圧力がかかったら弱火で20～25分加熱。ピンが落ちるまで放置。
-
4
圧が抜けたら蓋をあける。
圧力前は水が多い様に見えるけど、煮詰める前で写真の状態。結構吸ってる。
-
5
甘味料と塩を加え、小豆が柔らかくなるまで焦げない様に時々混ぜながら10分〜煮詰める。
-
6
※冷めると味がしみるので薄めに仕上げた方が◎
冷めてから味見して、足りなければ+
上記分量でこのタッパー3つ分
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関連情報
natsumi_mama
ダイエットレシピ→離乳食→幼児食
たまに辛党の旦那ご飯
【離乳食】
味付けなしで食べる間はそのままか、薄い出汁
初期:単品の味を認識して貰って、飽きてきたらお粥と混ぜたり
中期:たんぱく質+野菜、野菜×2〜3の組み合わせ
後期〜噛むことを意識
季節やその時安くて良いものがあった時に
卵スケジュールあり
https://natublog8.hatenablog.com/
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