胸肉の野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しめじ、人参、玉ねぎ、さつまいも、小松菜を食べやすい大きさに切ります。胸肉は、皮をとり、削ぎ切りにします。
- 2 揚げ油（180℃くらい）で、胸肉に天ぷら粉と水を足したものをつけて揚げます。5分くらいで大丈夫です。
- 3 フライパンに、サラダ油を敷いて、さきほど切った野菜を炒めておきます、火が通ったら、麺つゆを入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 4 揚げた胸肉に、野菜餡をかけて完成です。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 胸肉の野菜あんかけ
toku-jiro-0707
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