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あんかけ焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 焼きそば麺

    3人分

  • 豚ばら肉

    2分の1パック

  • きくらげ

    1袋

  • 青梗菜

    1株

  • 人参

    半分

  • しめじ

    1パック

  • もやし

    半分

  • 細切りたけのこ

    3分の1袋

  • ウズラの卵

    6個

  • 200ml

  • 中華だし

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ3

  • ごま油

    大さじ3

  • 水溶き片栗粉

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あんかけ焼きそば
  • 300円前後

一品で済ませたいときに

作り方

  • 1

    人参、青梗菜、きくらげを食べやすい大きさに切ります。

  • 2

    フライパンに、ごま油(大さじ2)を敷いて、豚ばら肉、人参、青梗菜、きくらげ、もやし、細切りたけのこ、しめじを炒めます。

  • 3

    そこに、水、中華だし、醤油を入れます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、ウズラの卵を入れます。

  • 4

    フライパンに、残りのごま油を敷いて焼きそば麺をかりっとするまで焼いて、それを皿に盛り、その上に野菜のあんかけを乗せて完成です。

きっかけ

簡単に野菜をたくさん食べたいので

おいしくなるコツ

さくっと作ります。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉
食材:
その他の食材 > 乾物 > きくらげ

レシピID: 1100010905

公開日:2015.07.11

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関連情報

料理名
野菜たっぷりあんかけ焼きそば
料理用途
普段の料理

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