茄子の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子は下へたを落として
4か所皮を包丁で取り除く
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2
1 を 半分にカットして
斜め5ミリ間隔でカットする
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3
フライパンに油を入れ
2 を入れ炒める 2分
-
4
味噌 醤油 酒 みりん 砂糖を入れまぜる
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5
3 に 豚の切り落としを入れ炒め 火がとおってきたら 4 を入れる
-
6
5 を お皿に盛り付けて
白ごまをふる
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- 料理名
- 茄子の炒め物
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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ここなっつん2024/11/03 20:18
きょうはこちら♬甘くて美味しい茄子の味噌炒め出来ました✨茄子は甘めの味噌が合いますね♡素敵レシピ感謝(*´ω｀*) -
はじゃじゃ2022/07/22 23:03
味噌炒め、コクがありますね♪
ごま風味でとても美味しかったです(*^-^*)
レシピありがとうございます☆ -
紅蓮華2021/04/18 16:33
ご飯が進む味付けに感謝です(๑˃̵ᴗ˂̵)なすに味が染み込んでとっても美味しかったです( ^ω^ )ごちそうさまでした♪ -
やなママ☆2019/08/10 15:16
畑から届いたピーマンをプラスして作りました♡味噌あじ好きの家族が大絶賛！！とっても美味しかったです♡暑くても元気出ましたよ〜♡ご馳走様でした(^^)
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