モロッコインゲンの煮物 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 白味魚揚げ 8個
- モロッコインゲン 8本
- 油あげ 3枚
- 水 大10
- 和風の白だし 10倍濃縮 大1
- 醤油 大1
- 酒 大1
- みりん 大1
- 砂糖 小0.5
作り方
-
1
白味魚揚げを準備
-
2
油揚げは8等分にカットする
-
3
油揚げはざるに入れ
お湯をかけ 油抜きをする
-
4
お鍋に 和風の白だし 10倍濃縮を入れる
醤油 水 酒 みりん 砂糖をいれ煮込む
中火
-
5
4 のお鍋に 1 と
3 を入れ煮込む
-
6
モロッコインゲンはへたをとり 縦半分にカットする
-
7
5 の上から 6をいれる
蓋をして 1分
-
8
お皿に盛り付ける
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- 料理名
- 煮物
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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ガーべラ94752020/08/23 18:50
こんばんは〜
冷凍のモロッコインゲンと、厚揚げ、ゴーヤなどある物を入れました。
美味しく頂きました(о´∀`о) -
やなママ☆2020/07/21 17:35
普通のインゲンとキクラゲ入りのヒラテンで作りました❤️
暑くても、ほっこり癒される煮物は大好きです❤️レシピ有り難うございました(*＞∇＜)ﾉ -
帰って来たVAN2014/08/21 15:20
お弁当のおかずにVANさんが煮物を作ってくれました＾＾モロッコインゲンなしですが美味しく戴きました(*^o^*) -
ペペロン2014/07/08 00:23
mimiさんブログ見て作りました♪またいんげんと冷蔵庫にある物で代用～味が染みた煮物美味しいかったですよ（*^_^*）
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