胡麻香る♪いんげんの煮浸し レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- いんげん 約２０本
- 胡麻（金ごまを使用しました） 大匙1/2～2/3（お好みで）
- 粗塩（下茹用） 少々
- a水 １カップ弱
- a本だし 少々
- a麺ツユ （濃縮タイプ） 大匙1/2
- aみりん 大匙１
作り方
-
1
いんげんは、筋を取り、たっぷりの水＋粗塩をわかして茹でます。
色鮮やかになったら取り出します -
2
鍋に、調味料aを入れて煮立たせ、いんげんを加えて弱火で8～10分煮ます
-
3
出来たら、そのまま冷まして味を含ませます。
器に移してお好みだけの胡麻を振って仕上げます。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- いんげんの煮浸し
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家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
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