焼きギョーザ レシピ・作り方

焼きギョーザ
  • 約15分
  • 300円前後
mimi2385
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とろとろ ジャンボギョーザ

材料(9人分)

  • ギョーザの皮 18枚
  • キャベツ 3枚
  • レタス 2枚
  • にら 3分の1袋
  • 牛豚ミンチ 100グラム
  • 小0.2
  • 胡椒 小0.1
  • 生姜 チューブ 小1
  • にんにく チューブ 小1
  • 小1.5
  • 100cc

作り方

  1. 1 キャベツはみじん切りにする
  2. 2 レタスはみじん切りにする
  3. 3 にらはみじん切りにする
  4. 4 ボールに 1 2 3 をいれ 生姜 チューブ にんにく チューブ
    牛豚ミンチをいれる
  5. 5 まぜて 塩 胡椒を入れ再度混ぜる
    10分寝かせる
  6. 6 ギョーザの皮を準備

    レシピID: 1100006753
    を参照

    市販品でもOK
  7. 7 6 の ギョーザの皮を並べる
    5 をのせる
  8. 8 半分におり 片方のみひだをつけながら抑えて閉じる
  9. 9 繰り返し18個つくる
  10. 10 フライパンに油を入れ
    9 を 9つおいて 20秒焼く
  11. 11 水50ccをいれて蓋をする

    今回はジャンボなので9つずつ2回焼きました

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

自宅にある食材で可 季節のお野菜をいれても 美味しいです お好みのタレを使用してください お肉の量はお好みで調整してください

  • レシピID:1100006754
  • 公開日:2013/04/17

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カテゴリ
その他の餃子
料理名
焼きギョーザ
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つくったよレポート(17件)

  • akm1791
    akm1791
    2021/05/15 19:55
    焼きギョーザ
    おいしかったです❣️ごちそうさまでした❤️
  • こざかなアーモンド
    こざかなアーモンド
    2021/05/09 10:50
    焼きギョーザ
    こんにちは~!
    とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪

    ほぼたけのこシリーズ出しきったので、そろそろ作りやすいレシピ投稿できそうですw
  • mamacream
    mamacream
    2021/03/06 10:29
    焼きギョーザ
    おはようございます♪ギョウザ大好き♬♬☆とても美味しかったです(*^^*)ご馳走様でした♪
  • ひろりん1106
    ひろりん1106
    2020/09/07 18:51
    焼きギョーザ
    今日も美味しいギョーザ出来ました。娘の事心配して下さり有難うございます。親戚の家へ避難し、今朝帰ったら自宅もお店も被害なかったそうです。感謝!(#^.^#)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 12 件)
  • mimi2385
    mimi2385
    2013.04.24 06:41

    にやっ

  • 帰って来たVAN
    帰って来たVAN
    2013.04.24 05:24

    ロールキャベツは、新婚じゃないと作らないですよね~(*^w^*)

  • mimi2385
    mimi2385
    2013.04.20 17:12

    そうなんですか
    ロールキャベツの感動はないんですね
    見た目かしらーー

  • 帰って来たVAN
    帰って来たVAN
    2013.04.20 14:27

    mimiさんでもそうなんですね。
    キャベツは途中でビリビリって破けますよね。
    ロールキャベツもどきは時々作りますが
    (ロールキャベツの味付けで、合いびきだんごとキャベツを鍋で煮る)
    ロールキャベツの感動はないみたいです(^o^ゞ…メンドクサイ

  • mimi2385
    mimi2385
    2013.04.20 10:50

    ベスト10ですかぁ
    そうなんです キャベツを破かずというところに私は拒否反応です
    破かずとれたこと今だにないですものね・・大笑い
    男性はそんなにロールキャベツ好きだなんて
    始めて知りました・・・なるほどーー
    催促されるわけですね

  • 帰って来たVAN
    帰って来たVAN
    2013.04.20 10:35

    ロールキャベツ、正直面倒くさいです(笑)
    キャベツの葉を破かず捲るのがね~。
    男の人の好きな食べ物のベスト10にロールキャベツ入ってますよね~。

  • mimi2385
    mimi2385
    2013.04.20 08:28

    コメント ありがとうございます
    ロールキャベツ 実は つくったことがなくて
    食べたのも 独身のとき姉がつくってくれたのを食べた経験があり
    さてどうしよーーなんて思っています
    うちの主人 硬いキャベツの時いつも騒ぐの
    ロールキャベツ ロールキャベツって言うの・・・

  • 帰って来たVAN
    帰って来たVAN
    2013.04.20 08:18

    あ~ロールキャベツに持って来いの硬さです(笑)
    生でせん切りだと、口の中が痛いの~(T_T)
    春キャベツ、アッという間に終わってしまって残念です。

    あ~そんな事をレビューに書いていましたね、VANさん。
    mimiさんが覚えていてくれてるよって、VANさんに伝えないと。
    喜びマッスルよ(*^o^*)ヘヘヘ

  • mimi2385
    mimi2385
    2013.04.20 07:13

    丁度いい 焦げで とっても 美味しそうです
    早速 つくっていただいて なんて 嬉しい~
    家族みなさんに 喜んでもらえると めっちゃ tension
    あがっちゃいますよねぇ 
    そうそう キャベツ 硬いから お好み焼き ギョーザに最適
    主人よりロールキャベツつくって・・って催促されています
    junさん ご両親様へギョーザ お届け 優しいなぁ~って
    思いました 以前 VANさんがレビューで 
    両親への心配り優しいjunさんのことをコメントで読んで
    感動したこと思いだしました
    コメント覧了解しました

  • 帰って来たVAN
    帰って来たVAN
    2013.04.20 03:46

    mimiさん♪

    エヘヘ、少し焦がしちゃいました(^o^ゞ

    でも、最近餃子と言ったら楽天の餃子の王国さんの餃子だったので
    手作り餃子は久し振り振り~♪
    やっぱり手作りは美味しいって家族が喜んでくれました(*^w^*)

    うちも買ったキャベツが硬かったので、餃子にするのに丁度良かったです。
    両親の分も焼いて届けてあげました。
    父はビールでご機嫌に食べてくれました~♪

    ペペロンさんはつくレポしかされていないので
    コメント入りましたのメールが届かないんですよね。

    それでペペロンさんへのコメントは
    ペペロンさんのmimiさんのつくレポに書き込むことにしました。

    これならmimiさんにメールが行くので、三人の会話が楽しめま~す(*^w^*)ウシシシシシ

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