ヨーグルトで簡単カルボナーラ レシピ・作り方

ヨーグルトで簡単カルボナーラ
  • 約30分
  • 300円前後
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家にあるものでお手軽簡単です♡

材料(約3人分)

作り方

  1. 1 ☆の材料を混ぜる。
    (ヨーグルトは滑らかになるまで)
  2. 2 たまねぎは薄くスライスし、ベーコンは1㎝角に切る。
  3. 3 パスタを表示時間茹でておく。または好みのかたさに茹でる。
  4. 4 フライパンにバターを溶かしてたまねぎを透き通るまで炒めたらベーコンを入れ、塩胡椒、コンソメを入れて炒める。
  5. 5 ☆の材料をフライパンでとろみがつくまで弱火にかける。
  6. 6 5に、茹でたパスタを加えからませる。
  7. 7 火を止めて、粗熱がとれたらさらに溶き卵を加え、すばやくからませて出来上がり。

きっかけ

生クリームが余ってたので何かないかと思い、なんとなく作ってみました。

おいしくなるコツ

卵を加える時はあまり熱すぎると卵がだまになってしまうので、 粗熱が取れてから加えるのがポイント。

  • レシピID:1100006449
  • 公開日:2013/03/11
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