具だくさん野菜のトマト煮込みスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- トマト水煮缶 １缶
- トマト（ざく切り） ２分の１個
- 玉ねぎ（５ミリ位のスライス） １個
- 人参（食べやすいサイズ） ４分の１本
- ブロッコリー（小房にし別湯でして） ３分の１株
- ソーセージ（半分にカット） ７～８本
- キャベツ（大きめにざく切り） ２分の１個
- 湯 ６００ｃｃ
- コンソメ（粉末） 大さじ２
- 胡椒 少々
作り方
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1
お気に入りのソーセージです♪半分にカットし煮込んでいます。
普通のウインナーも少し足しています。
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2
湯を大きめの鍋に入れ沸騰させコンソメを加えカットした玉ねぎ・人参・ソーセージを入れて煮込みます。（蓋をして中火で５～７分）
歯ごたえのあるソーセージが好みの方は次の手順３で投入。
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3
蓋を開けてトマト缶を加え胡椒を振り、トマトが煮崩れるまで中火で煮込みます。
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4
トマト缶のトマトが煮崩れてきたらキャベツ・ブロッコリー・トマトを加え蓋をしてキャベツがしんなりするまでさらに煮込んで出来上がり♪
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5
カッペリーニパスタを別茹でしてから加えて食べました。
※トマトスープを器に入れ胡椒を加えパスタを加えます。
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- トマト煮込みスープ
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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ラズベリっち2013/01/16 13:10
美味しかったです(*^^*)子供が歯が抜けそうなので、野菜は小さめに切りました^^ごちそうさまでした♪
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