２種のえんどう豆の白和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- スナップエンドウ・絹さや 100ｇ
- 白和え衣
- 木綿豆腐 100g
- 白練りごま 30g
- うす口醤油 少々
- 砂糖 小さじ1
- 塩・だし・白すりごま 5ｇ
作り方
- 1 スナップエンドウと絹さやは、それぞれ適度な歯ごたえを残してゆでる。
- 2 豆腐はゆでて、水切りして、泡立て器で混ぜ、白和え衣の材料を加えていき、味とかたさをととのえ、①を和える。
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