30分で本格練りきり‼ レシピ・作り方
材料（6cm大×6人分）
- 白玉粉 10g
- 砂糖 9g
- 水 18g
- 白あん 270g
作り方
- 1 白玉粉の粒を指で潰す←だいたいでOK
- 2 片手鍋に潰した白玉粉,上白糖,水を入れて木べらでまぜまぜ←白玉粉を溶かすイメージで‼
-
3
中火にかける
火が通って粘りが出るまで
焦げないように混ぜてね -
4
火から下ろして
白あんを入れ混ぜ合わせる←均一になるように混ぜてね -
5
触ってみて指に餡がつくようなら
弱火にかけ,よく混ぜながら水分を飛ばす←手で丸めれる固さにしてね♪冷めると少し固くなるよ‼ -
6
触れるまで餡が冷めたら
好きな形にしてね
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- カテゴリ
- その他の和菓子
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- 練りきり
かえMAMA
19歳で1児のママに♪
新米ママなりに時短・節約料理を考案しつつ
目標はマイホーム!!
一ヶ月に使えるお金は
光熱費・家賃・保険料・通信費・交通費を除いて3万･･･
食費・医療費・雑費をやりくりしてます
3日坊主になりがちの私ですが
つくったよ!!が励みになってます!!
応援よろしくお願いします
ブログ→http://ameblo.jp/princess-s2/
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ともてあ2016/01/06 20:55
初めて作りました*\(^o^)/*和菓子に目覚めたかも？また作りたいです( ´ ▽ ` )ﾉ
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簡単でアレンジ次第で
売り物みたいな仕上がりになります♪