ヘルシー☆大豆のコンソメバジルソースソテー レシピ・作り方
材料（約３人分）
作り方
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1
乾燥大豆を戻します
大豆の水煮 植物性タンパク！
レシピID：1100000856
このうち約1/3を使います
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2
タマネギ・ニンジン・しいたけ（石づきを取り）は1.5cm角に切り
ソーセージは幅1.5cmで切ります
フライパン大（ステン無水鍋）を熱しタマネギをあめ色になる迄よく炒めます -
3
ソーセージを加え蓋をして弱火で１～２分加熱します
ニンジン・大豆を加え一混ぜし、水を1カップ弱とコンソメ入れ溶かします
蓋をして弱火で５～６分加熱します -
4
出来たらしいたけを加え一混ぜし蓋をして弱火で３～４分加熱します
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5
蓋を取り、バジルソースを回し入れ中火で一気に混ぜ炒めます
味を染み込ませ、汁気を飛ばす様に炒めて出来上がりです
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関連情報
- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 大豆ソテー
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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大豆が苦手な方もバジル味で食べやすくなっているのでおススメです