サワラの大葉挟みソテー ～クリームマヨソースで～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
さわらは洗いキッチンペーパーで水気をふき取ります
半分に削ぎ切りし横に切れ目を入れ、縦半分に切った大葉を挟みます
塩・コショウをして小麦粉を軽くまぶします -
2
フライパン中を熱し、オイルを入れます
魚を入れ焼きます
色付いたら裏返し両面焼きます
出来たらお皿に取り出します -
3
そのフライパンにマヨネーズを入れ弱火で混ぜ炒めます
香りがしてきたら牛乳を加えて伸ばします
火を止め出来上がりです
★フライパンにこびり付いた物もソースと一緒に！
-
4
この日の献立です
サワラの大葉挟みソテー
マヨソース
白菜の野菜炒め
大豆のトマト味ジャーマンポテト
大根のお味噌汁
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家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
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大葉の香りが美味しい一品です