さばと長ネギの辛照り焼きw レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
Aを合わせておきます。
鯖を塩、料理酒でふりかけ、2~3分置いておきます。
長ネギは3cm幅にきっておきます。 - 2 ①の鯖の水気をクッキングペーパーなどで切り、薄力粉をまぶしてから、ごま油で熱したフライパンに入れ長ネギと一緒に中火で加熱し、鯖を両面をしっかりこんがり焼きます。
- 3 鯖の両面が焼けてきたら、Aを加えて、絡めます。絡まったら完成です。
きっかけ
いつもの照り焼きではなく、辛めで作ってみてはと思いこれを作りましたw
おいしくなるコツ
ちょいピリ辛なので良くご飯に合いますwぜひお試しあれw
- レシピID:1100002311
- 公開日:2011/11/17
関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- さばの照り焼き
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