お吸い物代わりに☆ほうれん草と玉子のミニお蕎麦♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- お蕎麦(ゆで) 1袋
- ほうれん草(冷凍) 40g
- 卵 1個
- ☆水 400cc
- ☆めんつゆ(濃縮2倍) 50cc
- ☆鰹だし(顆粒) 大さじ1
作り方
- 1 小鍋に☆をいれ火にかけ、沸騰したら、ほうれん草を入れ、溶き卵をいれ、フンワリまぜて火が通ったら御汁の出来上がり♪
- 2 お蕎麦は袋のままレンジで3分加熱します。
- 3 取り出し、半分の量を器に入れ、1の御汁をかけ、お蕎麦をほぐして出来上がり!!!
きっかけ
余っていたお蕎麦(ゆで)1袋を使って二人分に☆1人前半分のお蕎麦が入ったお吸い物代わりになる温かお蕎麦を作ってみました!!
おいしくなるコツ
溶き卵は沸騰している時に入れるとフンワリして細かくなりすぎない玉子に仕上がります♪
- レシピID:1100002235
- 公開日:2011/10/25
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 蕎麦
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