タイ風★ひき肉かけご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 フライパンに油（分量外）を熱し、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったらタマネギ、ピーマン、赤パプリカを入れてさらに炒める。
- 2 材料に火が通ったら、ハラペーニョのピクルスをみじん切りにしてフライパンに入れ、ナンプラー、オイスターソース、砂糖で味付けし、最後に酢を加える。
- 3 皿にご飯を盛り、ご飯の上にベビーリーフとひき肉を乗せ、その上に半熟の目玉焼きを乗せて出来上がり。
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- 料理名
- ひき肉かけご飯
みんとぼっくす
道産子の みんとぼっくす です。
夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏～秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。
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