節電ё無水鍋で作る 大根と糸青のりのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 輪切り３cm幅
- 糸青のり（ワカメ・アオサでOK） １掴み
- 白ネギ 1/3本
- ミックス味噌（薄味！少し少な目です） ５５ｇ
- 本だし（多少多目に） 適量
- 水 800ｃｃ
作り方
-
1
大根は皮を剥きスライスした後に細切りにします
ネギは縦に切り目を入れてみじん切りにします（細かく出来ます）
糸青のりは２cm幅にちぎっておきます
-
2
鍋に水・大根を入れ蓋をして沸かし、無水鍋（ステンレス多重構造）の場合、蓋がカタカタと噴いたら火を止めそのまま１５分以上放置します
その間に加熱が続き大根に火が通り柔らかくなります
-
3
再び火を付け、本だし・味噌を加えて溶かします
ネギ・糸青のりを加えて火をとめて完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
hatch852016/11/27 20:18
優しい大根の味と磯の香りの青のりがマッチして、とても美味しいお味噌汁になりました(*^^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
糸青のりで磯の香りが美味しいお味噌汁になります