鯛でアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
魚の鱗を丁寧に取り除き、内臓も取り出す。内臓を取った後は水で洗い流し、塩を振る。
- 2 野菜をお好みの大きさにザクザクと切る。にんにくはスライスし、アンチョビはみじん切りに。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを投入する。香りが立ったら魚と野菜を入れ、塩・ブラックペッパーを振る。
- 4 軽く焦げ目が着いたら、白ワイン・水を入れて蓋をし、弱火で15～20分煮て完成(*･ω･*)ﾉ
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- アクアパッツァ
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