意外と簡単!圧力鍋で黒豆 レシピ・作り方
材料(5~6人分)
- 黒豆 200g
- 砂糖 150g
- 醤油 大1
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 黒豆は綺麗に洗って圧力鍋に入れ、豆が隠れるくらいの水と調味料全てを入れ一晩浸す
- 2 一晩たって豆がふくれ水から豆が出ていたら水を足してください
- 3 蓋を閉めて最初は強火で煮て重りが振れたら弱火にして15分加圧する
-
4
自然冷却して出来上がり♪
容器にうつして冷蔵庫に半日入れておくと、より味がなじみます
関連情報
- 料理名
- 黒豆
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かぼゆず2011/01/09 10:49圧力鍋購入したので、レシピ参考にさせていただきました。簡単ですね!毎年作ります♪