今日はハンバーグ♬新玉ねぎでハンバーグ レシピ・作り方

今日はハンバーグ♬新玉ねぎでハンバーグ
  • 約30分
  • 500円前後
お月見だんご
お月見だんご
炒めない!
新玉ねぎでハンバーグ作ります。

晩ごはん
お弁当に(^^)

材料(3個人分)

  • ☆合いびき肉 400g
  • ☆新玉ねぎ 55g
  • ☆パン粉 大さじ2
  • ☆タマゴ 1個
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆塩・あらびきコショウ 少々
  • サラダ油 少々
  • とんかつソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1 ボウルに
    ☆を入れます。

    しっかり
    モミモミ混ぜます。

    しっかり混ぜたら
    三等分に分けます。
  2. 2 小判型に成型します。

    熱したフライパンに
    サラダ油を入れます。

    成型した
    ハンバーグ3個入れて
    焼いていきます。

    焼き目がついてきたら
    フライ返しでひっくり返します。
  3. 3 ひっくり返したら
    蓋をして蒸し焼きにします。

    火が
    通ってきたら

    蓋を
    外して

    両目に
    焼き目がつくまで焼きます。

    焼き目がついたら
    お皿に盛り付けます。
  4. 4 同じフライパンを
    そのまま使います。

    ケチャップ
    とんかつソース

    を混ぜて
    ソースを混ぜ炒めます。

    肉汁と
    混ぜる感じ。

    肉汁が多い場合は
    キッチンペーパーで拭き取ります。
  5. 5 お皿に
    盛り付けたハンバーグに

    手順4ソースをかけます。

    出来上がり〜

きっかけ

ハンバーグが食べたい日でした!

おいしくなるコツ

成型する時は キャッチボールをするように 空気抜きをしてください。 火が通っているか? 爪楊枝などで刺して 透明の油が出るならOK。 血が出るなら まだ焼けてません。 材料などは お好みで調整してください。

  • レシピID:1090055672
  • 公開日:2024/06/03
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カテゴリ
ハンバーグステーキマヨネーズ新玉ねぎ合い挽き肉
関連キーワード
ハンバーグ 新玉ねぎ マヨネーズ お弁当
料理名
新玉ねぎでハンバーグ
お月見だんご
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つくったよレポート(4件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/06/11 16:46
    今日はハンバーグ♬新玉ねぎでハンバーグ
    お月見だんごさん♪レポありがとうございました♪チーズを最後に乗せて焼きました♪ْ˖⋆新玉ねぎたっぷり美味しいハンバーグありがとうございます(´ ᴗ ` )ෆ˚*
  • ぴぐ
    ぴぐ
    2024/06/10 23:22
    今日はハンバーグ♬新玉ねぎでハンバーグ
    夕飯に♪美味しくいただきました!ごちそうさまでした★
  • 梨花*
    梨花*
    2024/06/09 19:13
    今日はハンバーグ♬新玉ねぎでハンバーグ
    お月見だんごさん、こんばんは☆本日のメインです~!お弁当にも入れたかったので小さめで作っています*美味しかったです~ごちそうさまでした(*´∀人)
  • Backpacking
    Backpacking
    2024/06/08 18:49
    今日はハンバーグ♬新玉ねぎでハンバーグ
    ソースを作り忘れましたが、あとからケチャップだけ乗せて食べました!

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