ブリの竜田ムニエル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ぶりを★の調味液に30分漬ける。
キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
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2
フライパンに油を熱し、ぶりを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し焦げないように気をつけながら4-5分焼く。
-
3
皮目をヘリに付けぱりっとさせる。（油が足りないようなら足す）
-
4
お皿に移し黒胡椒をふりレモンを添える。
味が薄い場合はマヨネーズや醤油をかけて下さい。
-
5
4人分の栄養成分
（黒胡椒、レモンは含まない）
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低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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