とろ〜り、厚揚げの豚ニラ餡掛け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は細かく切る。ニラは3cmくらいに切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。
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2
厚揚げを焼き色がつくまで両面焼く
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3
鍋に油を引いて豚肉を炒める
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4
豚肉に火が通ったら水、白だし、ニラを加えてさっと沸かす
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5
火を止めて卸し生姜と水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて再度1分ほどしっかり沸かす
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6
盛り付けて完成！
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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