クッキングプロ（電気圧力鍋）でホクホクのお芋 レシピ・作り方
材料（4個人分）
- ジャガイモ（中サイズ） 4個（400g）
- ★お湯か水 200cc
- ★塩 小さじ1/2
作り方
- 1 ジャガイモを洗い半分にカットする。
- 2 内鍋にジャガイモは切り口を下にして並べて★を入れ蓋を加圧にし、【スープ】ボタン1分にしてスタート。
-
3
圧が抜けたら箸を差し茹で加減をチェックし、柔らかくなっていたら茹で汁を捨て【煮込み炒め】で1分。水分を飛ばし粉ふきイモにする。
-
4
熱いうちに皮を剥き、芽の部分を除く。
-
5
ポテトサラダにしました。
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2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
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utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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付け合わせ、コロッケ、ポテトサラダなどに。