今日の唐揚げ！！鶏むね肉の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用した中華ベーストです。
   
   今回は海鮮中華ベーストですが、
   色々な商品で試してみて下さい。

   

2. 2 ◎鶏むね肉の下準備
   
   　鶏むね肉＝乱切り
3. 3 ボウルに、
   
   ☆の材料
   
   を入れて、
   モミモミ混ぜます。
   
   15分〜、
   そのまま冷蔵庫で放置。
   
   鶏むね肉の下準備終了。

   

4. 4 ◎鶏むね肉の唐揚げ
   
   　パットにを片栗粉、
   　ボウルにタマゴを入れ割りといておきます。
   
   　手順3の鶏むね肉に、
   
   　タマゴ
   　片栗粉
   
   　を順番につけていきます。

   

5. 5 160度〜に熱したサラダ油に
   
   鶏むね肉を4個〜5個入れ
   火が通るまであげていきます。
   
   鶏むね肉がなくなくまで
   繰り返し揚げていきます。
   
   揚げたものは
   パットに上げておきます。

   

6. 6 全て揚げたら、
   
   180度に熱したサラダ油に入れて、
   
   サッと二度揚げしていきます。
7. 7 最後に、
   
   塩・あらびきコショウ
   
   を振りかけたら出来上がり♫