【シニア向け】ホホホタケの和風コンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツとじゃがいもは一口大の乱切り、人参はいちょう切りにする。
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2
ホホホタケは一口大にほぐす。
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3
鍋に水と切った野菜を入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱め7〜8分煮る。
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4
野菜が柔らかくなったら、Aとホホホタケを入れ、2分煮る。塩コショウで味を整える。器に盛り、お好みでパセリと粉チーズをかけて完成。
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